Le coin des gourmands

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Encore un blog culinaire ? Oui oui. Encore un blog culinaire différent ? Oui oui oui.
Qui va nous parler de cuisine forcément. Bah…oui.
Tout pareil que les autres ? En apparence peut-être mais non, pas vraiment.
Comme beaucoup, nous allons fouiner, tester, rapporter.
Comme plus rarement, c’est vous, la communauté, qui allez nous inspirer.
Vos challenges, nos échanges, vos recommandations, vos bonnes idées guideront les thèmes qui seront abordés ici.
On vous sait un peu timide, alors on ouvre la danse puis la piste est toute à vous !
Bon à savoir : au fil des news, nous distillons des jeux-minute qui vous permettront de gagner des produits à tester ou encore des occasions de nous accompagner dans l’un de nos périples découverte de bars, restaurants,....
Ensemble parlons cuisine à l’infini.

Les Gourmands CquiLeChef

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Pickles de radis noir

Recette pour 4 personnes
 

Ingrédients

  • 1 radis noir
  • 100 g de sucre
  • 30 cl de vinaigre de cidre
  • 50 cl d'eau
  • Une pincée d'herbes de...

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Dark Kitchen : le premier restaurant…...

Lancée en 2019 par Jean Valfort, restaurateur qui a ouvert plusieurs établissements à Paris et Nice, et Rémi Chabanas, qui a lancé Uber Eats en France, Dark Kitchen veut profiter de...

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Épeautre à l’embeurré de chou

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 350 g d'épeautre
  • 1/2 chou vert
  • 100 g de beurre

Préparation

  1. Cuire l'épeautre dans un...

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Velouté de poireaux et pommes de terr...

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • Les bardes et les coraux de 6 Saint-Jacques
  • 4 pommes de terre
  • 4 poireaux
  • 30 cl de...

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L’Agriculture recrute !

« L’agriculture vous tend les bras », tel est le slogan de l’édition 2020 du Salon de l’Agriculture qui se déroulera Porte de Versailles (Paris) du 22 février au 1er mars. Jouer la carte de...

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Tiramisu aux Pamplemousses roses

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 4 Pamplemousse roses
  • 4 œufs
  • 500 g de mascarpone
  • 100 g de sucre
  • 5 cl d'eau
  • 10 à 12...

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