Livre de recettes

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Pickles de radis noir

Recette pour 4 personnes
 

Ingrédients

  • 1 radis noir
  • 100 g de sucre
  • 30 cl de vinaigre de cidre
  • 50 cl d'eau
  • Une pincée d'herbes de...

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Épeautre à l’embeurré de chou

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 350 g d'épeautre
  • 1/2 chou vert
  • 100 g de beurre

Préparation

  1. Cuire l'épeautre dans un...

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Velouté de poireaux et pommes de terr...

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • Les bardes et les coraux de 6 Saint-Jacques
  • 4 pommes de terre
  • 4 poireaux
  • 30 cl de...

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Tiramisu aux Pamplemousses roses

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 4 Pamplemousse roses
  • 4 œufs
  • 500 g de mascarpone
  • 100 g de sucre
  • 5 cl d'eau
  • 10 à 12...

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Coquilles Saint-Jacques à la pince

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

  • 6 pinces à linge en bois
  • 6 coquilles Saint Jacques entières
  • 4 poireaux
  • Une cuillère à soupe de crème...

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Nage d'orange et carottes au Grand Ma...

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 8 oranges
  • 4 carottes
  • 150 g de sucre
  • 25 cl d'eau
  • 2 bouchons de...

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Pâte à tartiner maison

Recette pour 4 personnes
 

Ingrédients

  • 200 g de noisettes
  • 200 g de lait entier
  • 150 g de chocolat au lait à cuire
  • 40 g de miel
  • 30 g...

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Crêpes, goût banane flambée

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 banane
  • Un bouchon de rhum
  • 50 cl de lait
  • 250 g de farine
  • 3 œufs
  • 40 g de...

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Tarte à la praline

Recette pour 6 personnes
 

Ingrédients

  • Une pâte brisée
  • 500 g de pralines concassées
  • 250 g de crème...

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Thé détox tonique

Ingrédients :

  • 1 sachet de thé au gingembre ou 1/2 cuillère à café de gingembre râpé frais
  • 2 tasses d’eau bouillante
  • Quelques pincées de cannelle, selon...

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