Balade culinaire

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Et pourquoi pas les insectes comestib...

D’ici 2023, le marché des insectes comestibles aura gagné l’ensemble de nos supermarchés. Mais quelles sont les vertus multiples de ces petites bêbêtes ? En général, ils sont très riches en...

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Un repas de Noël 100% recyclage

En France, 10 millions de tonnes d’aliments consommables partent chaque année à la poubelle. Un chiffre considérable qu’il est possible d’amoindrir. Et notamment pendant la période des fêtes de...

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Une soupe aux légumes anciens

Depuis plusieurs années, les légumes anciens reviennent à la mode ! Formes un peu particulières, goûts prononcés, ces drôles d'oubliés sont de retour sur les étals des marchés. Ils ont longtemps été...

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Le retour du Marshmallow

Après le cupcake, le donut et le pop-corn, le marshmallow est la nouvelle friandise à opérer un retour en force en cette fin d’année 2019. Nous connaissons tous sa version rose pastel, mais nous voyons...

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Empañadas : l'apéro venu tout droit d...

Débarqués tout droit de Buenos Aires, on pourrait dire que les empañadas sont à l’Amérique du Sud ce que le jambon-beurre est à la France. Ces petits chaussons garnis à la viande et aux légumes sont les...

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La Croziflette, une variante de la ra...

Vous cherchez une alternative à la tartiflette, tout en faisant honneur à la saison de la raclette et de la fondue ? Nous vous présentons la Croziflette, parfaite pour ces journées qui...

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Des aliments qui vous aident à dormir

La fin de l’été arrive et les journées raccourcissent… Si vous avez des difficultés à trouver le sommeil, nous avons trouvé la solution naturelle qui vous évitera de prendre des médicaments : la...

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SMMMILE Festival – La Villette

Pour sa 4ème édition, le SMMMILE Festival vous donne rendez-vous du 13 au 15 septembre 2019 au Parc de la Villette à Paris. Cette année, l’événement donnera vie à une véritable petite ville, une utopie...

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OMNIVORE 2019 : Le salon de la jeune ...

Le salon OMNIVORE, vous connaissez ? C’est un festival international créé en 2003 qui met en avant la jeune cuisine. Nous étions à cette nouvelle édition qui se déroulait à Paris, sur près de 5 étages !...

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Palmes de la restauration 2019

Le SIRHA 2019 ne cesse de nous étonner chaque année. Parmi les événements s'y déroulant chaque année : les Palmes de la restauration. Cette année, la sélection était un peu différente avec 3 catégories...

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